準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料小黃魚 :4條 輔料蔥 :1段鹽 :適量糖 :適量料酒 :適量 大蒜 :4瓣 醋 :適量 姜 :1塊生抽 :適量大料 :適量 具體步驟1.請賣家將魚收拾乾淨,兩面裹上面粉,煎至金黃色,撈出備用。2.大蔥切段,蒜和薑切片,與大料一起放在一個碗中備用。3.在調料碗中一次放入鹽,糖,醋,料酒,醬油,攪拌均勻備用,另起一個鍋,將煎好的黃魚放入鍋中,倒入調好的配料烹製4.蓋上鍋蓋燒5分鐘,翻面,再5分鐘即可烹飪技巧無