準備時間:無 烹飪時間:2小時主料麵粉 :300奶黃餡兒 :200 輔料酵母粉 :3 具體步驟 1.溫水衝好酵母粉,加入麵粉和成麵糰,至溫暖處醒發45分鐘 2.將麵糰排氣揉好,切小塊 3.奶黃餡兒切小粒 4.取一個麵皮,加入適量的奶黃餡兒,包好後收口朝下 5.奶黃包蓋毛巾,放在蓋點上醒發20分鐘 6.放入蒸屜,開火 7.大火燒開,水沸騰開鍋後轉中火,燒12分鐘即可 8.盛出食用即可烹飪技巧麵糰不宜太軟哦!