前幾天小編看著芒果臺的綜藝——嚮往的生活裡面的大廚黃磊做了花捲，然後自己也想嘗試一下。小編做的香腸蔥花花捲要比黃老師做的高階，當然更比外面麵包店裡的高階，他們做的花捲只有蔥花，小編進行了創新，在裡面加了香腸，這樣子做出來的花捲更好吃。
主料
小麥麵粉 ：300香腸 ：100
菠菜 ：50
輔料
香油 ：適量鹽 ：適量
蔥 ：適量
酵母 ：適量
具體步驟
菠菜葉洗淨加鹽，揉出菠菜汁；過濾出菠菜汁；
溫水加酵母，菠菜汁，麵粉和麵，發酵；
麵糰揉好；
蔥花，香腸切丁；
麵糰擀成大片，抹上一層香油，撒上少許鹽，撒上蔥花，香腸丁；
捲起，切段；
兩個段疊放在一起，兩手分別捏住兩頭，向外抻一抻，反方向扭轉後，兩邊捏合在一起；
蒸鍋上汽後蒸15分鐘；
關火後，燜10分鐘；
