準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘主料自制涼粉 :適量 紅蘿蔔 :適量 輔料香蔥 :適量豆瓣醬 :適量 芝麻醬 :適量老抽 :適量蒜 :適量 醋 :適量香油 :適量 具體步驟1. 香蔥切碎2. 胡蘿蔔切碎3. 涼粉切小丁4. 芝麻醬加涼白開生抽攪拌5. 兩瓣蒜加點鹽搗爛6. 加醋,香油,白開水調成醋蒜汁7. 平底鍋放油,蔥花,一小勺豆瓣醬。8. 放蘿蔔翻炒片刻9. 倒入涼粉,滴幾滴老抽10. 翻炒均勻入味11. 放入芝麻醬碗中,淋入醋蒜汁,拌勻,灑上香蔥。