最愛的玉米麵窩頭怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.玉米麵加入適量蘇打粉拌勻。

2.用溫水和麵，餳發30分鐘左右。

3.將餳發好的面進行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一塊麵。

4.拍成窩頭形狀，在面中拇指弄個窩，這樣形狀的窩頭好熟。

5.就這樣。

6.放到蒸鍋裡蒸，鍋開了計時，一般要20到25鍾即可。

7.這是蒸制好的窩窩頭。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、玉米麵可以根據個人喜好來選擇，粗細的程度。我喜歡吃麵稍微粗一些的，這樣吃起來很有玉米本身的香味。2、玉米麵如果是陳的和麵的時候，做好用熱水燙一下，涼水和麵就不成形了。