準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :80 杏鮑菇 :200 輔料清水 :少許 花生油 :30ml 姜 :5鹽 :5蔥 :10 具體步驟 1.杏鮑菇洗淨切片。 2.豬肉切片。 3.熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。 4.加入豬肉。 5.翻炒至豬肉變色。 6.加入杏鮑菇、 7.翻炒至斷生。 8.再加入剩餘的蔥花、清水和鹽。 9.中火翻炒一分鐘出鍋即可。烹飪技巧杏鮑菇味道鮮美,炒制時不要加味精。