雞肉是美味脂肪含量少的肉類之一,它的蛋白質含量和維生素含量都很高。是人們減肥減脂的時候最愛的肉類之一,能放心的減肥又能補充適當的營養。而這道菜,把萵筍的清新、口感脆爽和雞肉的味美肉嫩,不柴不膩完美的融合在一起。是健身人士的完美佳品。
主料
萵筍 :150g雞肉 :60g
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
蔥 :適量
油 :適量
胡蘿蔔 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.雞肉切片用料酒、鹽、蠔油醃一下
3.萵筍、胡蘿蔔切片
4.起油鍋炒熟雞肉
5.放入萵筍、胡蘿蔔
6.放鹽,一點點開水翻炒
7.放蠔油翻炒
8.最後撒上蔥花
雞肉先醃一下