準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料 花生 :200 輔料鹽 :適量黑胡椒 :適量油 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.花生泡水大概1小時 2.瀝水 3.放在毛巾上來回脫皮 4.去皮的花生,進冰箱冷凍 5.放油 6.倒入花生 7.來回炒,大概5-8分鐘 8.瀝油 9.鍋中留底油,炸辣椒 10.倒入花生 11.加入鹽 12.加入糖 13.加入胡椒粉,炒勻就可以了烹飪技巧如果炸的時間短,就不夠脆。