準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :2個 胡蘿蔔 :80 蒜薹 :50 蝦皮 :30 輔料鹽 :5食用油 :10米飯 :適量 具體步驟 1.材料:胡蘿蔔,蒜薹,雞蛋,蝦皮 2.材料:剩米飯 3.雞蛋攪成蛋液,胡蘿蔔同蒜薹切碎 4.底油放入蒜薹,胡蘿蔔,攪均勻 5.放入蝦皮,攪均勻 6.放入米飯 7.用木鏟壓碎米飯 8.放入鹽,攪均勻 9.放入一半蛋液,攪均勻 10.再倒入另一半蛋液,攪均勻 11.炒到米飯,粒粒分明 12.出鍋烹飪技巧1中火煸胡蘿蔔蒜薹2蝦皮鹹,米飯裡少放鹽3蛋液分兩次放入