準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :1公斤 五花肉 :200 輔料 蒜苗 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.先把豆腐碾碎 2.加剁好的肉餡 加適量的鹽 蒜苗末 薑末 花椒粉 辣椒粉 十三香 雞精 味精 白糖 胡椒粉 醬油 少量菜籽油 澱粉 攪拌均勻 3.鍋里加入適量的油 燒至七成熱下入丸子 4.丸子入油 定型後 轉小火 炸至金黃 撈出即可 5.豆腐丸子就大功告成了