準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 黃瓜 :250 香菜 :3蒜 :2顆 輔料油 :適量雞粉 :適量糖 :適量生抽 :適量鹽 :適量香油 :適量辣椒粉 :適量 具體步驟 1.黃瓜洗淨後用刀背拍扁 2.再切一指寬的段,就自然成塊了 3.蒜去皮後切末 4.香菜切末 5.把黃瓜,蒜末,香菜放入碗中,加入辣椒粉,鹽,糖,雞粉,香油,生抽 6.熱鍋放入一炒勺油,燒熱 7.澆在蒜末上,拌勻即可烹飪技巧也可以省去澆熱油的步驟