炒河蟹怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將河蟹洗淨

2.將每隻河蟹從中間剁成兩半

3.紅辣椒 姜，蒜備用

4.炒鍋放油，放入蔥薑蒜，紅辣椒，大料煸香

5.放入河蟹翻炒

6.炒至變色，加入鹽，調味，翻炒2分鐘即可

烹飪技巧

新鮮的河蟹，大火炒4-5分鐘即可