美味可口的小螃蟹饅頭就是我們今天要去學習的一道十分好吃的小零食喲。我最喜歡吃的就是我們在小時候吃的旺仔小饅頭。因為我覺得旺仔小饅頭有著淡淡的奶香味。哪知道我在前天就學會了這一款小螃蟹饅頭,它的造型也是十分的好看,味道也好吃。
主料
麵粉 :200雞蛋 :200
輔料
泡打粉 :適量鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
將所有食材混合後倒入水攪拌均勻~柔至麵糰均勻沒有硬塊靜置約20分
發酵好的麵糰揉到表面光滑,杆成約0.2公分的長方形,在表面塗上奶油後對摺
再用刀切約0.5公分長條(粗細可以自己調整喔)每2-3條繞在手紙捲成螺旋狀放入烤盤,最後發酵25分鐘,上下火180度烤約25分表面金黃即可