主料
豆角 ：一斤西紅柿 ：一大顆粒
麵條 ：一斤半
黃瓜 ：一根
蒜 ：四大瓣
輔料
具體步驟
1. 豆角掰小截 西紅柿切小塊 麵條我是買現成的細面 也可以自己做 但要和硬 擀薄 切細 切大概二寸長就行 注意別讓面粘到一起
2. 黃瓜切絲 蒜拍碎 鍋熱油入蔥花炒香 下豆角翻炒 放入薑末 十三香 炒勻 放入西紅柿 鹽繼續翻炒 炒勻後加水沒過菜 蓋蓋兒熬一會
3. 熬三分鐘後開蓋把麵條均勻的灑在菜上面 蓋上蓋子 調中小火燜 燜幾分鐘後開蓋 看看湯還有多少 面熟湯幹就成了
4. 面熟關火 把黃瓜絲 蒜末倒上 和麵 菜 均勻拌在一起 喜歡吃辣的放辣椒油 好吃
