準備時間:15分鐘 烹飪時間:8分鐘主料 黃瓜 :一根 雞蛋 :3顆 輔料油鹽醬 :適量 具體步驟將黃瓜洗淨,去把,劈為兩半,斜刀切成片。炒鍋放在火上,加入豬油20克,熱後先將雞蛋打入碗內,倒入炒鍋內炒熟加入豬油,下入蔥末熗鍋。投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水最後放入精鹽、味精、勾芡、出鍋裝盤即成。