好吃的提子奶酥是用低筋麵粉和提子乾以及黃油蛋黃等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,奶酥其實就是一種甜品,製作方法比較複雜而且需要較長的時間,加入黃油能夠讓製作出來的提子奶酥味道更加的香濃,提子乾的加入則是果味濃郁。
主料
低筋麵粉 :200提子乾 :80
輔料
黃油 :80細砂糖 :70
蛋黃 :3個
具體步驟
1.黃油軟化加入糖粉打發
2.分次加入蛋黃
3.打至體積蓬鬆
4.篩入低粉
5.和成麵糰加入提子乾
6.拌勻
7.擀成大片,壓出花形
8.刷上蛋液
9.預熱好的烤箱180度烤15分鐘
10.出來放涼
不喜歡太甜可以少加點糖