準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 白菜 :500 輔料韓國辣醬 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.取白菜500g 2.將白菜洗淨切段 (不切也行,我是為入味和吃的時候方便) 3.將白菜用鹽揉搓下 然後裹上保鮮膜 用重物壓著(由於時間關係我壓了5小時而已,正常都是壓一天的) 4.壓好後把白菜出的水倒掉 洗淨 5.然後拌上辣椒醬即可食用烹飪技巧注意辣醬的鹹淡本來白菜被壓著就吸收了鹹味