準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 皮蛋 :5個 輔料 香菜 :1把蔥白 :2段生抽 :適量酸醋 :適量鹽 :適量油辣子 :適量味精 :適量 具體步驟1.香菜洗淨,蔥白待用。2.皮蛋5個去皮。3.去皮的松花蛋,隱約能看到透明的松花。4.切成小塊。5.放上香菜和蔥白。6.放上油辣子。7.放上食材裡的全部佐料。8.吃的時候拌勻即可。烹飪技巧香菜和皮蛋拌在一塊是最好吃的,沒有香菜就不要拌皮蛋了。