準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料公雞 :半隻 大蒜 :一個 八角 :三個胡椒 :若干幹辣椒 :三個生薑 :適量 輔料食鹽 :適量 具體步驟 1.準備食材,生薑切片,幹辣椒八角胡椒洗淨,大蒜切碎 2.半隻公雞切小塊洗乾淨 3.鍋裡放油,放入八角胡椒炸一下 4.把雞放入鍋裡,不停翻炒,直到把鍋裡的水炒幹 5.放入料酒,醬油,生薑,辣椒幹繼續翻炒,把水炒幹 6.放入大蒜 7.加入半碗水,鹽,翻炒,把水燒乾 8.關火,盛出來,香香噠