葡萄乾小麵包怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有材料都放入廚師機內膽裡

2. 用廚師機和麵15分鐘

3. 弄成團蓋溼布發酵

4. 發酵到用手指戳洞不回彈就表示發酵好了。

5. 平分成六份，滾圓鬆弛10分鐘。

6. 擀成麵皮，包入葡萄乾。（葡萄乾洗一下)

7. 都給包好，褶子那面衝下揉圓。

8. 用剪子剪八個豁口擺入烤盤蓋上保羨慕二發。

9. 二發到麵包明顯變胖了表面刷蛋液

10. 用擀麵棍的一頭沾水，然後蘸些芝麻仁，在麵包上點一下，然後送入180度預熱好的烤箱烤30分鐘。

烹飪技巧

期間看顏色合適記得加蓋錫紙。