主料
桂魚 ：一條筍片 ：適量
火腿絲 ：適量
菠菜 ：適量
輔料
蔥段 ：適量薑片 ：適量
具體步驟
1. 桂魚用黃酒和細鹽醃漬一會
2. 薑片放油鍋備過加黃酒加水後再盛入砂鍋煮開後將魚放入
3. 大火10分鐘後加筍片 開後轉小火
4. 煮20分鐘左右加蔥段、火腿絲再煮10分鐘後加入菠菜即可
5. 上桌之前撒一些川椒粉
筍片 ：適量
火腿絲 ：適量
菠菜 ：適量
薑片 ：適量
筍片 ：適量
火腿絲 ：適量
菠菜 ：適量
薑片 ：適量
筍片 ：適量
火腿絲 ：適量
菠菜 ：適量
薑片 ：適量
