準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 黃瓜 :兩根鮮蝦 :10來只 輔料白糖 :適量丘比沙拉醬 :適量蠔油 :適量 芝麻油 :適量生抽 :適量蒜粒 :適量食鹽 :適量 具體步驟1. 黃瓜去皮、斜切成塊,大蒜拍成粒狀,把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌後密封放入冰箱冰鎮約1小時2. 基圍蝦冷水下鍋,煮開後蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下,去蝦殼、蝦頭,倒入生抽、白糖、蠔油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘3. 把冰鎮後的黃瓜和鮮蝦,加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可烹飪技巧黃瓜很脆很甜,鮮蝦很鮮甜。很開胃。