準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 土豆 :兩個 胡蘿蔔 :一根 豆角 :一堆 輔料 甜麵醬 :一袋蔥絲 :少許 具體步驟1. 把土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,豆角掰成段。2. 熱油把蔥絲放入,先放土豆扁炒,土豆稍微軟點,放入胡蘿蔔塊和豆角段。不停的扁炒。3. 扁炒6-8分鐘,放入醬油,在放入甜麵醬一起翻炒,把甜麵醬裹到菜中,在翻炒5分鐘。4. 把涼水到入鍋中,沒過菜,蓋上鍋蓋,調小火,30分鐘後水收幹,放少許鹽,出鍋。