好吃的香滷豆腐乾怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 砂鍋內倒入醬油、料酒、鹽、冰糖，加水

2. 材料裝入調料包放入砂鍋，大火燒開後轉小火，慢熬約1個半小時，煮出濃濃的香味即可

3. 滷水煮好後，可持續使用，越滷越有味

4. 滷豆腐幹：北豆腐切塊，下鍋用油煎至兩面金黃

5. 放入砂鍋中，倒入滷水，煮約30分鐘，關火後再燜一會

6. 滷豆腐的滷水要單獨盛出來使用，因為滷過豆腐的滷水容易變質。滷其他食物就沒關係啦。