準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 黃油 :70蛋黃 :1個低粉 :100白砂糖(糖粉) :45 輔料 具體步驟1. 將黃油軟化、加入白砂糖進行打發、顏色變淡、體積變大就可以了,如圖。2. 再加入一個蛋黃、繼續打發。3. 打發到這個程度就可以了。4. 再加入過篩過的低粉、攪拌成如圖5. 柔成團、可以藉助薄膜。6. 入烤盤。7. 放入預烤180度的烤箱、放入第二層烤14分鐘。成品出爐烹飪技巧這個柔好的麵糰確實很溼軟、如果小方塊切好後很慢移到烤盤上的、可以用手柔團按成小圓餅烤、我就烤了長方形和圓形