玉米餅,是很多小仙女們都愛的一款甜點,首先,它甜而不膩,一口下去,滿足感十足。小編知道有很多寶寶們嘴饞的很又懶得大老遠跑出去買,沒關係,小編有獨門祕方,可以讓各位小仙女在家也能輕鬆的做出好吃的diy玉米餅哦。
主料
糯米粉 :100g玉米 :1根
麵粉 :110g
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :少許蔥花 :適量
具體步驟
1.首先和麵,加入麵粉100克,糯米粉100克。少許鹽,再加入適當的冷水。
2.面和好以後,加入剝好的玉米粒。繼續和麵,直到感覺均勻。
3.我自己在後面加了蔥花,??把和好的面做成一個個小團團,壓扁。然後拿去蒸。如圖。(記得在蒸的盤子底部塗抹點油)
4.暫且出鍋 備用
5.現在開始打雞蛋,把剩餘的10克麵粉也一起加進去,直到打成粘稠狀,可以加點水,但是千萬不要太稀了。記得加點鹽。
6.把出鍋的餅 均勻蘸蛋液 放入油鍋裡炸
7.,大概6~7秒就翻面炸。炸成金黃色就可以裝盤了(千萬別炸太久,會變黑的)
無