準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 青椒 :100花甲 :300 紅辣椒 :100 輔料 姜 :適量鹽 :適量油 :適量豆瓣 :適量 小蔥 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.準備好所有材料 2.花甲焯水,青紅辣椒切段,大蒜切碎和豆瓣一起 3.鍋中放油,油熱後放入大蒜和豆瓣 4.接著放入青紅辣椒和蔥姜 5.再放入焯水後的花甲 6.翻炒均勻放入鹽,味精調味 7.最後可以出鍋了烹飪技巧花甲要先焯水