準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料基圍250g :蛋清或全蛋1-2個龍口細粉絲 :一小把蠔10g :一小把 輔料蛋清或全1-2個 :一小把 具體步驟1. 第一步把蝦放冰箱冷凍室凍半小時以上後拿出來去蝦頭和蝦身上的殼,尾巴留下哦,後背用刀切開去蝦線後清洗乾淨,放調料入味30分鐘以上最好。2. 第二步粉絲用開水泡開泡軟備用。 第三步蛋清開啟起沫備用,泡好的粉絲裹到蝦子上,裹完之後開火油炸,剛放進去不要翻動,等定型後在翻動起鍋,最好陳品忘記照相了。