準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :2條青蠶豆瓣 :1把 輔料鹽 :少許 澱粉 :少許 具體步驟1. 絲瓜刮皮切成塊,放油鍋裡翻炒至瓜瓤變色,剷起備用2. 鍋裡另放少許油,油熱後放蔥段,薑片,倒入青豆瓣翻炒,然後放入一小碗雞湯或淸水,豆瓣快熟時倒入絲瓜,放鹽,等湯汁稍稠,倒入調好的水澱粉,翻炒勻後放少許雞粉出鍋