自制的仙草凍是福建著名的小吃之一,它與廣東的龜苓膏,涼粉很相似,主要食材是仙草粉,白糖,煉乳,它同樣具有清熱解毒與降火的功效,最適合在夏天的時候經過冰凍之後吃起來更是清涼,讓人心境平和。老少皆宜,但是作為一位寶媽,要忌口喲!
主料
仙草粉 :18輔料
水 :1500ml白糖 :110
煉乳 :適量
具體步驟
1.仙草粉取半包,一包35克的
2.接著放水了,我用了3斤水
3.加入白糖和水調勻
4.倒入鍋內
5.煮開
6.去掉浮末裝入碗內
7.晾涼後切成小塊就可食用
吃的時候要是覺得還夠甜可以加些煉乳或是蜂蜜調一下。看各人的口味了。如果不想成口那麼Q,水可以再加上一些,想更Q的就放水少些。