隨著環境的嚴重汙染,霧霾天氣幾乎侵蝕了每一個地方,每天出門上班上學都要經歷霧霾的侵害,這個時候自己在家做一道雪蛤雪燕百合潤肺湯,清一清自己的肺是再好不過了,這道菜可以說是簡單易做又養生,加入銀耳,蓮子,百合,雪蛤,雪燕等各種材料,養生養肺,老少皆宜。
主料
銀耳 :10雪燕 :3
蓮子 :5
雪蛤 :3
百合 :3
輔料
冰糖 :10枸杞 :3
具體步驟
1.把準備好的材料都泡發好
2.鍋中放入適量清水燒開
3.水開後將銀耳下入鍋中
4.水開後轉小火燉30分鐘
5.加入百合
6.加入蓮子
7.加入枸杞
8.放入雪蛤
9.放入雪燕
10.燉煮10分鐘後加入冰糖在煮10分鐘
11.這種天氣真的需要好好保養我們的肺
雪蛤和雪燕一般都會有一些雜質,所以泡發的時候,最好多次換水泡發,邊換水邊挑雜質才能挑乾淨