準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞塊 :600 輔料大料 :適量油 :適量鹽 :適量 青椒 :50 洋蔥 :100蔥 :適量 姜 :適量十三香 :適量 具體步驟 1.所有的材料,雞塊洗淨 2.燒開水,下雞塊過下撈出 3.放雞油煎出油 4.下入雞塊爆炒 5.放姜 大料 一起炒香。 6.加開水,剛沒雞塊即可,蓋上蓋煮十五分鐘 7.快熟的時候放入十三香,切好的青椒和洋蔥翻炒致熟.最後放鹽。烹飪技巧用雞油炒雞塊,沒有食用油的雜味,雞塊會更香濃。當然沒有雞油的雞塊就用食用油即可