好吃的好吃的客家蘿蔔糕可以算是一道營養價值極高的甜點,其主要的食材就是蘿蔔,蘿蔔在我國古代的算是一道藥材,其具有滋補益氣等功效,長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞蘿蔔營養價值的前提增加其食用的味道,適合所有人群食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。
主料
蘿蔔 :兩條芹菜葉 :適量
粘米粉 :一斤半
魷魚乾 :適量
輔料
五香粉 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.蘿蔔擦絲,擰乾水分
2.魷魚跺碎,芹菜跺碎
3.把五香粉,菊粉,魷魚,芹菜葉,蘿蔔絲全放進盆裡
4.一直揉
5.揉好之後,把上面的攤平整
6.用一塊包起來
7.鍋裡蒸半個鍾
8.就好了