準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料皮肚 :250 輔料 西蘭花 :適量泡發黑木耳 :適量 花椒 :適量蒜 :適量鹽 :適量油 :適量蔥 :適量生抽 :適量 具體步驟1.蔥切成蔥花。2.西蘭花焯水至斷生。3.黑木耳泡發。4.鍋加油燒熱後,下入蔥炒香。5.下入西蘭花和木耳。6.翻炒均勻後,下入切成小塊的皮肚。7.高入花椒粉。8.調入生抽。9.調入鹽。10.調入雞精。11.翻炒均勻。12.出爐裝盤。烹飪技巧喜歡吃辣椒的可以在爆鍋時加入適量的乾紅辣椒