準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料石鍋 :一個 白米飯 :一碗 雞蛋 :一個配菜 :自主選擇 輔料紅辣椒醬 :適量 具體步驟1. 將配菜切絲,或熱水焯熟,或過熱油清炒2. 將雞蛋煎至蛋黃看上去凝結3. 米飯放入石鍋前,在鍋底塗層油,再將米飯平鋪放入4. 將蛋,菜平鋪於米飯上,將整個石鍋放在火上加熱,直到聽見油熱的聲響,端下火,拌辣醬食用烹飪技巧如果沒有紅辣椒醬適,也可將黃醬和辣醬攪拌一起