準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨,然後切成圈。2. 將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、麵粉(兩者比例是1)調成糊。3. 魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘,然後將醃製好的魷魚圈放進碗裡上糊。4. 洋蔥洗淨後切粒。5. 鍋內放油,燒製四、五分熱時放魷魚圈,炒熟撈起瀝乾油。6. 在原來的鍋內加少量油,放入洋蔥粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。7. 倒進魷魚圈速炒均勻,再灑上蔥花即可上碟。