相关牛排的餐饮知识

“淡淡的红酒香嫩的牛排”食材明细主料牛里脊（300g）红辣椒（1个）红萝卜（2块）辅料植物油（20g）蚝油（1勺）红酒（3勺）淀粉（1勺）大蒜（2颗）蒸鱼豉油（1勺）生抽（1勺胡椒粉）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红酒香煎牛排的做法步骤1、牛里脊肉切1厘...

食材明细主料肉眼牛排（200g）黑胡椒汁（适量）辅料洋葱（半只）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑胡椒肉眼牛排的做法步骤1、牛排洗净吸干水分，洋葱切碎。2、涂上黑胡椒汁腌一会。3、平底锅铺上锡纸，到少许油。4、铺上...

食材明细主料牛排（适量）白洋葱（适量）辅料盐（适量）干辣椒（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒牛排的做法步骤1、洋葱切长条2、青红椒切条3、剩下牛排4、牛排去骨，切条5、热油煸炒洋葱，至香味出来6、加入青红椒煸炒...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（一到二）辅料椒盐（适量）白胡椒（适量）番茄酱（适量）黑胡椒（适量）孜然（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）儿童牛排的做法步骤1、放少许油，把牛肉放上去2、大火到小火时间约为六分钟左右3、煎鸡蛋时，等油...

“为要给在家里过的夫妻、情侣们来福利了，烛光晚餐虽然我们不能在外面享受，但是我们也可以自己给自己制作浪漫的烛光晚餐咯，做这道菜是为了情人节那天预热，试试自己手艺是不是当天能够展示，第一次尝试做西餐类型的菜谱，觉得...

“每个周末，都是我和老公吃大餐的日子，有时出去试试不同的餐厅，不过更多的时候我还是喜欢在家自己做，觉得这样更有情趣。我喜欢经常实验不同的料理，很多都是第一次做，以前只会做炒菜，面食一概不会，因为我老妈做饭相当好吃，所以...

食材明细主料牛大排（3斤）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）鲜姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸盐（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草原牛排的做法步骤1、新鲜牛大排洗干净备好2、锅中倒入冷水放入牛排(切记用冷水)3...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

“牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期...

“牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是说的牛排。这种最简单的做法，可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高...

食材明细主料台塑牛排（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料黑椒汁（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）台塑牛排的做法步骤1、台塑本来就是煮熟的，放在微波炉里解冻，切点花样蔬菜，摆一下，就好了2、切点花样蔬菜3、摆弄...

“菲力牛排：是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。在口感上，菲力能够令唇齿充分享受鲜嫩的感觉。每一头牛只有2块菲力所以物以稀为贵稍微切薄了一些的菲力牛排只需要两面各煎2分钟就可享受纯正地道的牛肉清香”食材明细主料优...

“儿子喜欢的吃吃~~~~~~~~~青瓜牛排汉堡”食材明细主料汉堡面包（1个）牛排（85克）青瓜（50克）辅料沙拉酱（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜牛排汉堡的做法步骤1、食材：汉堡面包、牛排（已腌制）、青瓜（已清洗切片）、沙拉酱2...

食材明细主料土豆（2个）牛里脊（300g）辅料蕃茄皮（1个）黑胡椒（适量）盐（适量）香菜（少许）淀粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆泥黑椒牛排的做法步骤1、土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟2、蒸熟后稍微凉一下捣成泥3、分成相同...

“妈妈每年都会做葡萄酒，今年也不例外，而且提前就做好了。所以今天心血来潮，用妈妈做的葡萄酒做牛排。自己酿造的肯定不同于市场的葡萄酒，不用担心有添加剂。O(∩_∩)O说做就做！”食材明细主料牛排（一片）自酿葡萄酒（50-10ml）迷...

“很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下问我牛排如何可以做到五成熟，即mediumrare。对于mediumrare，有种更形象的说法叫mediumpink，也就是说牛排的横切面呈全粉红色，即便最中心的部位也不会出现血淋淋的生肉。如果在外面...

“愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣”食材明细主料牛排（2块）黄油（20g）食盐（2g）红酒（20g）黑...

食材明细主料西冷牛排（2个）辅料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）米其林牛排的做法步骤1、西冷牛排2、用烤箱解冻，然后回到室温3、牛排上面抹盐4、用高火煎...

“儿子8岁我才开始学做饭，以前有爸爸妈妈姐姐做，嫁人了有婆婆老公做，我都没有机会做，后来有机会了，我就开始学做饭菜，太有趣了，有成就感。在家吃比外面健康卫生好吃。为了儿子我什么都愿意学。。”食材明细主料牛排（500克）辅料...

“上面的图片也就凑合着看吧。刚开始做这道菜时，有点手忙脚乱。因为第一次，很多缺陷的地方。这道菜除了可以做牛肉同时也适合做羊肉和鱼。再配上经过6个小时熬成的牛骨汤汁味道美味。”食材明细主料菲力牛排（640克）小土豆...

“弹Q蘑菇伴随奶油香肉块，入口咬一下，美丽动人的交响乐章将在嘴中轻快的合鸣！”食材明细主料牛排肉（1块）蘑菇（1盒）葱（2根）辅料奶油（一块）酱油（1大匙(或油膏)）牛肉腌料酱油（1大匙）料酒（1大匙）太白粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“这款汤适合冬季，牛排本身就是热的，也适合身体冷和湿气重的人群，也适合小孩喝，对孩子的生长发育很好”食材明细主料牛排骨（250g）辅料当归（一块）八角（1个）桂皮（1节）香叶（适量）五香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛排汤的做法步骤1、...

“来了英国之后由于做中餐异常困难，所以不得不向一些当地食材屈服，不过牛排还是很好吃的（做的好的话）。由于本人牙很不好，牛排太老很痛苦，所以研究了很多牛排的食谱，这个方子是衍生于米其林21星大厨Gordon的最爱食谱，很好的保...

“牛排烤制小贴士：必须要有足够猛烈的火力，才能将牛排烤的外焦里嫩，别看烤的像黑炭的外表，切开来，里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。不用怕火大烧焦或者煎老。”食材明细主料澳格芬牛排（170g）盐（少许）西兰花（少许）安佳黄油（一个）辅料橄榄油...

“【牛排手卷】牛排最接地气儿的吃法喜欢倒饬食材，也喜欢尝试各种厨具。雪龙黑牛的牛排我得慢慢的享用，试着用不同方法，不同厨具，找出顶级食材最完美的家庭吃法。不能浪费了好的食材，也不能闲置了自家的厨具。今天用我的多...