相关牛排的餐饮知识

食材明细主料纽约牛排（1块）辅料濃縮牛肉湯底（少许）白兰地（3汤匙）牛油（3汤匙）蒜（少许）红辣椒粉（2茶匙）鲜浓缩奶油（少许）配料盐（少许）黑胡椒顆粒（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）纽约牛排的做法步骤1、红胡椒粉少许2、白兰地2-3汤...

“做牛排大多习惯于大块的做，做整块的牛排，看起来够大气，但是煎烤的火候要求特别高，弄不好不是太嫩就是老了，尤其是厨房新手，更是觉得不好掌握。我儿子是个牛肉控，又特别爱吃牛排，5--7成熟是他的最爱，我虽然是我家的家庭主厨，也...

“嫩嫩的牛里脊，稍做处理，做成美味的牛排。虽然味道不正宗，但符合自己的口味，吃着很开心哪！”食材明细主料牛里脊（400克）辅料黑胡椒酱（两勺）盐（2克）生抽（20克）蚝油（20克）糖（10克）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）空气炸锅烤牛排的做法...

“牛排根据牛肉分布的不同部位叫法也不一样我喜欢肥瘦相间有点点韧劲儿的口感的牛肉所以选的是有点大理石纹路的外脊肉吃牛排要是如外面吃去一般的平价的大众化的我一般都点黑椒汁的因为牛肉不好我觉得黑椒汁最能遮盖...

“在今天这个特别的日子，我和大家分享一款简单的美食---芝加哥牛排。做法非常简单，味道却很独特。”食材明细主料牛里脊（一斤）辅料酷克壹佰芝加哥精品牛排调料（一包）黄油（适量）鸡蛋（一个）洋葱（适量）圣女果（适量）生菜（适量）微辣（口味）煎（...

食材明细主料西冷牛排（一块）辅料鸡蛋（适量）米饭（适量）配料盐（少许）现磨黑胡椒碎（适量）烤肉酱（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒肉酱牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干水份2、切成小块3、放碗中加少许盐、大喜大烤肉酱4、现...

“煎牛排需要比较高档的牛肉，最好是谷物饲养的牛，草饲不仅老，而且营养也差很多；除了谷饲以外，还要牛身上比较好的部位，比如西冷、眼肉、里脊、上脑等，这回小编用的是，恒都牛肉的谷饲的上脑和眼肉。”食材明细主料牛眼肉（两片）黑...

食材明细主料台塑牛排（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料黑椒汁（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）台塑牛排的做法步骤1、台塑本来就是煮熟的，放在微波炉里解冻，切点花样蔬菜，摆一下，就好了2、切点花样蔬菜3、摆弄...

“很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下问我牛排如何可以做到五成熟，即mediumrare。对于mediumrare，有种更形象的说法叫mediumpink，也就是说牛排的横切面呈全粉红色，即便最中心的部位也不会出现血淋淋的生肉。如果在外面...

食材明细主料牛排（两块）西兰花（适量）鸡蛋（一个）虾（6个）辅料洋葱（适量）红椒（适量）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）懒人版牛排套餐的做法步骤1、西兰花切开焯水摆盘，平底锅倒入少量油，放盐葱丝、红椒煎一下铺在盘底，再放点洋葱丝放牛...

食材明细主料速冻牛排（一份）卷心菜（30克）辅料蒜（2瓣）橄榄油（2汤匙）黑椒汁（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑椒牛排饭的做法步骤1、1、牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒处理清洗干净，切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净...

食材明细主料新西兰小牛肉（120克）苹果（一个250克）香菇（70克）辅料香甜黄芥末（20克）吉士粉（10克）黑胡椒（6克）白兰地酒（20克）配料盐（少许）橄榄油（10克）黄油（少许）黑椒汁（少许）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎苹果香菇小牛排的做法步骤1、苹...

“牛排还可以搭配很多酱汁，喜欢的话可以自行调配。怕麻烦的话，也可以直接撒盐和黑胡椒食用，今天的做法是最简单的。”食材明细主料正部位牛肉（150g）辅料牛排专用黄油（7g）黑胡椒酱（5g）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川微米...

食材明细主料西冷牛排（2个）辅料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）米其林牛排的做法步骤1、西冷牛排2、用烤箱解冻，然后回到室温3、牛排上面抹盐4、用高火煎...

“夏天的关键词是什么？穿（xiu）得（shen）少（cai）！与养秋膘不同，在夏天，不论男女都把注意力放在了减脂健身上面。其实呢，想要瘦不一定要如此节食，有些美食也会带给你好身材哦。要说身材好，怎么能少了女子体操队？“高低杠公主”何可欣在...

“某天，27只花了十多分钟就完成的“沙茶牛排意面”，简单快捷~说是牛排~其实就是牛肉稍微加工一下~在时间紧促的上班时间，如何吃到简单方便又美味的食物~是27一直追求的目标啊~恩恩~~今天介绍给大家哟~~”食材明细主料牛...

“这道菜传统是红汤麻辣的，今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香！”食材明细主料牛排骨（800克）红萝卜（300克）辅料大料（少许）黑胡椒粉（10克）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅牛排的做法步骤1、牛排洗净...

“买的现成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己说的算，还比西餐店份量多且卫生。”食材明细主料牛排（2块）意面（适量）金针菇（适量）鸡蛋（2枚）辅料胡萝卜（适量）番茄酱（适量）牛排酱汁（适量）黄油（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简易版香...

“最近一直很火的战斧牛排，真的是食肉者的最爱了，此次购买的是1.25kg的5cm厚切战斧。其实做起来并不困难。”食材明细主料战斧牛排（1250g）辅料黄油（20g）苹果（1个）土豆（1个）意面（一份）现磨玫瑰盐（若干）百里香（10g）大蒜（若干颗）洋葱（半个）橄...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

食材明细主料牛肋骨（1000克）辅料姜（1块）香叶（5片）芹菜（2根）胡萝卜（1根）洋葱（半个）蒜仔（10粒）八角（2颗）青椒（1个）香菜（1小把）配料盐（适量）生抽（适量）熟花生米（适量）熟芝麻（适量）红椒粒（适量）蒜米（适量）红油（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水牛...

“一直很长草九阳铁釜，这次终于有机会得到和九阳铁釜亲密接触的机会啦~~~开心O(∩_∩)O~~~~收到九阳铁釜的第三天，我做了一道超简单的【芝士牛排饭】~~~牛排炸熟或煎熟，铺在快煮好的米饭上，再铺上芝士，合上电饭煲盖子继续...

“老公告诉我说他买了牛排回来，我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉，就像去西餐店里吃到的那样大小的一块，结果回到家打开一看，原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊。。。然后，老公说他想吃烤牛排，那么好吧，做！材料：牛排一...

“把那块在冰箱里躺很久了的牛排拿出来解决了~~”食材明细主料菲力牛排（180克）辅料黄瓜（小半根）番茄（半个）鸡蛋（一个）洋葱（半个）配料黄油（适量）蘑菇酱（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版菲力牛排的做法步骤1、牛排是超市...

“作为意大利极为经典的一道餐品，“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁，外酥里嫩，香而不腻，真是口舌的至高享受。”食材明细主料无水黄油（适量）小牛排（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）面包糠（适量）辅...