相關紅豆沙鬆糕的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：8安士糯米粉：4安士酥油(或者豬油)：2湯匙水(大約用剩：2湯匙)豆沙：5安士紅棗：1/3杯輔料具體步驟1.紅棗用水浸軟，大約4小時。2.蒸盤噴油。3.粘米粉和糯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料粘米粉：200清水：120糯米粉：40輔料自制紅豆沙：適量具體步驟1.粘米粉、糯米粉混合拌勻2.加入清水拌成乾粉狀3.粗粉過篩，用勺子幫忙壓4.成為細膩的乾粉5.放1/...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：所用模具的二分之一紅豆：100輔料白糖：適量椰棗：5-6顆水：適量具體步驟1.豆沙餡的製作：1.小紅豆冷水浸泡過夜，加水煮半小時，換水加入椰棗繼續煮至綿軟...

食材明細主料粘米粉（150克）糯米粉（50克）清水（100克）輔料紅豆（小碗半碗）水（沒過紅豆稍多些）調料油（三兩）白糖（150克）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅豆沙米糕的做法步驟1、紅豆放高壓鍋煮30分鐘，撈出煮爛的紅豆。。炒鍋放油，放煮好...

食材明細主料豬油（（酥）50g）低筋麪粉（100g）糖（35g）水（60g）中筋麪粉（150g）輔料Q心（適量）豆沙（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆豆沙酥的做法步驟1、把糖35水60豬油40。中筋麪粉150全部放麪包機繼續和麪到麪糰出膜！我這...

食材明細主料糯米（適量）紅小豆（適量）輔料松仁（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆松仁年糕的做法步驟1、提前自家做好的顆粒狀的紅豆沙，加入適量紅糖調味拌勻備用2、糯米洗淨，提前浸泡，放入電飯煲3、然後...

“今天心血來潮做了點紅豆沙，剛好看到我前段時間買的馬蹄粉！好，來個新花樣！嘿～成品相當不錯哦！”食材明細主料馬蹄粉（250克）自制紅豆沙（200克）白糖（200克）輔料清水（1000克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1...

“大米鬆糕的做法我以前有分享過，只不過這次做得更精緻些。一是為了增加顏值，二是使營養和口感更加豐富。純粹的米糕熱吃鬆軟彈口，但涼吃就比較乾硬了。放上夾心，就大大降低了乾硬的口感，再採取了層層加熱的方法，增加了每層...

“雪糕絕對是地球生物最愛的食物沒有之一，它口感細膩甜蜜，擁有俘獲男女老少的必殺技能。超市買的大部分雪糕，吃完後總是覺得不停來口水，添加劑太多。翻翻沒事天下的網頁，太多雪糕經驗分享，自己也來做一份吧！”食材明細雪糕底...

“每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角，每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅，當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡，這些餡料當中當屬豆沙...

“鬆糕，取鬆糕“高”音，寓意節節高。開動腦筋，自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉（100g）豆渣（100g）輔料糯米粉（100g）熱水（50ml）配料紅糖（30g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖豆渣鬆糕的做法步驟1、糯...

“官府菜，以精緻美味和私廚而出名，忘記哪個官府菜裏面有道山藥豆沙糕，山藥細膩的口感配上豆沙餡的香甜，再加上香煎的烹飪方式，讓這道山藥糕格外美味我把這道官府菜更改了，原料由山藥改為了紅薯，豆沙餡換成了玫瑰豆沙餡，外面加...

“紅豆沙可是女人美容養顏的好東西，加上香濃的牛奶，雞蛋的蛋香，簡單營養，親手做一份屬於自己的夏季甜點！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料牛奶（250ML）魔芋果凍粉（1.2克）紅豆沙（適量）配料糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆...

“一直喜歡紅豆沙和糯米的搭配，紅豆沙香甜細膩，糯米粘潤Ｑ滑，吃到嘴裏，口感細膩，香甜滑潤，簡直是最最完美的搭配。今天做的就是紅豆沙切糕。”食材明細主料糯米（適量）豆沙餡（適量）南瓜（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

“已經做過蠻多次的豆沙點心了，這次做一個完全沒嘗試過的品種。説實話這個味道真的是很好，甜甜的還帶有米香。但可能是我水放的有點少，也可能是過篩的時間太長了導致水分蒸發，做出的成品有點幹，吃的時候要小心才不會被噎到...

食材明細主料中筋粉（95g）轉化糖漿（60g）花生油（25g）梘水（2g）輔料紅豆沙（243g）肉鬆（27g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙肉鬆餡月餅的做法步驟1、稱量好花生油和糖漿。2、攪拌1分鐘後加入梘水。3、加入中筋粉。4、揉圓靜至1...

“蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳，春末夏初，正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間，品蠶豆糕，不僅美味，更是健腦佳...

“喜歡吃紅豆沙，正好家裏有現成的紅豆，那就自己做了”食材明細主料紅豆（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙的做法步驟1、先把紅豆用水泡一天2、換乾淨水煮開後改中火煮10分鐘左右關火放涼。3、連...

“我媽做豆包，煮了一大鍋子的紅豆，結果剩了將近一半，我也是醉了。。。想着快點兒把這紅豆沙用完，正好烤個抹茶蛋糕，用豆沙代替奶油，誰説紅綠不能配~”食材明細主料低筋麪粉（60g）抹茶粉（7g）紅豆沙（500g）玉米澱粉（60g）雞蛋（3個）輔料白砂...

“炎炎夏日，我們需要吃些綠豆清熱消暑！但是綠豆性味寒涼，不宜吃太多，適量就好。所以我加了一半性味平和的紅豆，紅豆有補血的功能，是我們健康的好朋友！”食材明細主料紅豆（250g）綠豆（250g）麪粉（適量）輔料花生油（25g）紅糖（100g）原味（口味）...

“紅豆這種東西真的不錯，性平，味甘酸；健脾止瀉，利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙，因為比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油（100g）全蛋（100g）紅豆沙（140g）低筋麪粉（100g）輔料小蘇打粉（1/4小匙）玉米澱粉（20g）蜜紅豆（適量...

食材明細油皮豬油（90g）砂糖（50g）中筋麪粉（300g）水（120g）油酥豬油（120g）中筋麪粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黃油（15g）沙拉肉鬆肉鬆（80g）沙拉醬（50g）內餡自制紅豆沙（500g）鹹蛋黃（12個）輔料蛋黃液（2個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（...

“自己做的紫薯紅豆沙糕，不添加任何防腐劑哦”食材明細主料紫薯（一個）紅豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯紅豆沙糕的做法步驟1、紅豆洗淨，浸泡12小時。紫薯洗淨，去皮，切塊紅豆洗淨，浸泡12小時。2、將...

“因為寶寶愛吃所以給孩子做了一點”食材明細主料紅豆米（60g）輔料冰糖（3塊）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆沙凱蒂貓雪糕的做法步驟1、準備好紅豆米和高壓鍋熬紅豆湯2、等紅豆湯熬好後放冰糖，冰糖適量給用勺子攪拌...

“一直以來我比較喜歡吃粘食，但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃，所以每次吃都不盡興。吃歸吃，做歸做，前段時間在家做了一點紅豆沙，週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做...