相關荷蘭醬汁淋蘆筍的做法的餐飲知識

“荷蘭醬汁，類似於蛋黃醬，雖然高油高熱，但因為加了檸檬汁的緣故，不僅增加了果香，而且變得清爽有味兒。醬汁不必太多，稍微蘸蘸，就能提升蘆筍的口味兒，所以也不用擔心熱量超標。除了淋蘆筍，淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不錯。...

食材明細主料春筍（適量）荷蘭豆（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒荷蘭豆的做法步驟1、春筍焯水後切絲。2、荷蘭豆擇洗乾淨。3、沸水中加點鹽，放入荷蘭豆焯水，撈出過涼。4、鍋中放油，放入...

“清爽的顏色，清爽的口感，清淡又健康的美味。家裏有荷蘭豆，有竹筍，將二者搭配在一起素炒，清爽的顏色，清爽的口感，看着舒服，食之美味。利好的食材，春季享用非常有益於身體健康。”食材明細主料荷蘭豆（150g）竹筍（150g）輔料油（適量）鹽（適...

食材明細主料蘆筍尖（105克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍尖炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：蘆筍尖、荷葉蛋2、將蘆筍尖清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、隨後，將蘆筍尖下入...

食材明細主料蘆筍（500克）番茄汁（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蘆筍的做法步驟1、準備食材2、將蘆筍削掉老皮，切掉老根，將每根蘆筍切成斜刀塊，留出一些筍尖做裝飾用3、將切好的蘆筍在開水裏燙...

“蘆筍果菜汁，富含維生素B1和維生素B2，能幫助強化心臟功能，有助增強機體活力！”食材明細主料蘋果（1個）檸檬（1個）蘆筍（適量）芹菜（適量）輔料水（適量）酸甜（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍果菜汁的做法步驟1、蘆筍和芹菜切斷先放入熱...

“這兩樣食材搭配在一起炒，無須加入過多的調味料，焯過水後就僅僅是簡單的清炒，再加入點水澱粉勾芡即可，只要五分鐘就能完成。清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜，真的好吃。更關鍵的是，你吃起來根本無負擔，吃太多也...

“吃貫了中式的煎餅果子，不妨來試一下充滿異域風味的可麗餅。當然，自己做的可麗餅，終歸是要講究些的，這道蘆筍可麗餅佐蛋酒荷蘭醬，其精華在於鮮嫩的蘆筍作為餅的餡料，配上層次十分豐富的蛋酒荷蘭醬，咬一口味覺飛起。”食材明...

“天氣漸漸微涼，濃湯又成了最合適的早餐之選，暖心暖胃，足以把起牀氣全部拋掉。今天的濃湯摒棄了黃油、奶油、甚至麪粉等西餐濃湯必備元素，忠於食物的原味，這樣的濃湯果腹又健康。不管是大寶還是小寶，男女老少，減脂還是增肌，都...

“蘆筍可以鎮定神經，檸檬也可舒緩壓力，蘋果味道甜美，此款果蔬汁具有安定緊張情緒的作用。無論哪種果蔬汁，榨好後都容易氧化，因此要即榨即飲，不可久放。”食材明細主料蘆筍（300g）蘋果（1個）檸檬（1/2個）輔料蜂蜜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十...

“總覺得綠色是希望的顏色，綠色是美好的。就如同我希望每個孩子的童年以及成長都是美好的。不管土地如何貧瘠，只要努力吸收養分，就能在雨後破土而出，翠綠挺拔，雖然稚嫩卻可以不偏不倚筆直生長。就像生活不管多麼艱苦，只要堅...

“難得遇到市場有賣冬筍的，看起來比網購的新鮮多了，價格跟網購差不多15塊一公斤，還可以隨便挑選，趕緊買了個大筍子。”食材明細主料冬筍（適量）荷蘭豆（80g）輔料麻辣腸（80g）食用油（半匙）調料食鹽（0.5g）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“這個時節很容易上火更多的是喜歡簡單清口的家常菜，做了這一道油淋蘆筍簡單小菜，因為一直很欣賞鮮蘆筍的健康美味，於是用三種不同顏色的元素來完成這道小菜，充分發揮每一個元素的作用。本身鮮蘆筍有天然的淡淡鮮甜味，加上...

“春天萬物復甦，好吃的菜品真是應接不暇……來一款澆汁荷蘭豆，青翠欲滴的模樣惹人喜愛，口感爽脆！營養看得見，美味口中留！”食材明細主料荷蘭豆（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）温水（兩勺）清淡（口味）拌...

“蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜、經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。...

食材明細主料芥蘭（200克）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）生粉水（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材：芥蘭泡洗乾淨，切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴油，下芥蘭燙熟大約煮2-3分鐘撈出備...

“簡單的鮮美，營養的食材，簡單的烹飪。”食材明細主料蘆筍（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）調料油（少許）生抽（適量）糖（少許）生粉水（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香辣汁淋蘆筍的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將蘆筍清洗一...

“這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強化心臟功能。對於想減肥瘦身或者便祕的朋友是非常不錯的選擇哦.”食材明細主料蘆筍（80g）芹菜（80g）蘋果（1個）輔料清水（100ML）香草（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍芹菜汁的做法步驟1、蘆筍...

“西餐常用的一款醬料，很蛋黃醬美乃滋很像，豐富的黃油口感和檸檬的酸，很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃（2個）檸檬（0.5只）黃油（100g）輔料鹽（適量）香料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料，檸...

“蘆筍屬於季節性蔬菜，翠綠惹人喜愛！營養更是豐富，所含有B族維生素，維生素Ａ及硒，鐵，錳，鋅等微量元素。具備人體所必需的各種氨基酸，蘆筍含硒量高於一般蔬菜，甚至可以與海鮮，海蝦等食材媲美......今來一款：澆汁蘆筍！快手營養的時令...

“蘆筍滑脆，滋味鮮美。”食材明細主料蘆筍（200克）大蒜（1頭）輔料調和油（4茶匙）蒸魚豉油（1茶匙）鹽（0.5茶匙）剁椒醬（0.5茶匙）小葱（1根）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淋油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍一把。2、切去老梗，清洗後放入加...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料白玉菇（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法步驟1、雞胸肉切片，肉➕鹽糖➕料酒➕丁粉醃一下。蘆筍斜切刀，四季豆，木耳，白玉菇，青紅黃椒段，姜蒜丁2、先焯白玉菇，在焯蘆...

食材明細主料冬筍（半顆）荷蘭豆（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒荷蘭豆的做法步驟1、食材：冬筍。2、荷蘭豆（已摘洗）。3、將冬筍剝殼清洗一下撈出。4、放在案板上去老根。5、切取一半切成片，待...

“蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但豐富，搭配得當，而且含量比較高，是其他蔬菜和水果無法比擬的。營養價值豐富的蘆筍，在烹飪方式上不能過於複雜，以保留其原滋原味、清香脆嫩、今天給大家分享一...

食材明細主料蘆筍（400g）輔料蒸魚豉油（2勺）白糖（1匙）蠔油（2匙）鹽（1匙）食用油（10ml）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨，切去老莖，切成兩段。2、鍋中燒水，加少量食用油和鹽，煮開。3、放入蘆筍，至燒開。4、撈...