食材明細主料麪粉 (適量)玉米麪 (適量)輔料韭菜蝦肉餡 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅的做法步驟1、食材:麪粉、玉米麪2、韭菜蝦肉餡3、在麪粉和玉米麪逐步加開水和成燙麪麪糰。4、取麪糰搓成長條,切成四份。5、壓扁,擀成麪皮。6、再在麪皮上放上餡料。7、包好,劑口朝下壓成小餅生坯。8、取平底鍋置火上,倒入少許油燒熱,放入小餅。9、用中小火煎成兩面金黃,即可。