相關玉米麪的餐飲知識

“那天去老公單位，看到他們閒置的空地那種了不少紅薯，奮興至極，揀到了大便宜的感覺。嘿嘿，因為，菜市場賣的紅薯葉，一小把就要兩三元，因其有潤腸的功效，所以，我時不常的買點回家，或炒或拌。不過，這一激動，出了點錯，我竟沒去取最嫩的...

“玉米麪黃瓜鵝蛋餅！聽起來很奇怪的名字，可能都沒聽説過，但是真的很好吃哦！營養美味，粗糧細做，獨特的味道！夏季太熱，不愛下廚房，只需用幾分鐘就可以做出全家人都愛吃的營養美味早餐！只需兩根黃瓜＋兩枚鵝蛋，一勺玉米麪粉＋一勺麪粉，加...

“玉米麪含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤，玉米麪中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米麪營養豐富...

“喜歡吃玉米麪發糕，是因為玉米麪是粗糧，健康！玉米麪發糕做得好，效果是綿軟的。加入花生和大棗，增加了花生的口感和大棗的香甜。家中老人和孩子適量的吃些，不僅對身體的健康有幫助，而且營養也滿滿。”食材明細主料大棗（8顆）紅...

“過年吃的太油膩了，今天貼餅子吃了。大餅子一端上來那股香噴噴的面香，立馬得到家人的喜歡。也拿美天來和親們分享一下。今天貼餅子的面有些粗，所以口感特別的好。太細的玉米麪口感是很糯的。少加一點點的白糖、有淡淡的...

食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）酸菜（適量（東北））雞蛋（適量）輔料洋葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油玉米麪素鍋貼的做法步驟1、調餡料，酸菜，洋葱洗淨切碎，少量油將雞蛋炒...

食材明細主料糯米粉（60克）玉米麪（40克）輔料芝麻豬油餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻餡玉米麪湯圓的做法步驟1、材料：糯米粉、玉米麪、芝麻豬油餡2、將芝麻豬油餡捏成一個個小球，待用。3、將糯米粉和玉米麪倒入...

食材明細主料紅薯（適量）玉米麪（適量）輔料水（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯玉米麪稀飯的做法步驟1、把紅薯去皮後削成塊。2、紅薯放到鍋中加入開水，燒兩分鐘。3、把玉米麪用冷水和好。4、把玉米麪放到紅薯鍋裏攪...

食材明細主料玉米麪（100g）麪粉（100g）輔料酵母（2g）胡蘿蔔（1個）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）油（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔餡玉米麪包子的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、玉米麪...

“母親大人常去趙州柏林禪寺上香，就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃，所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來，沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。！！現在習慣性地往白麪裏...

“【奶香玉米麪糯米餅】簡單的家常小吃，香香糯糯好味道、健康好營養。。。”食材明細主料糯米粉（80克）玉米麪（80克）輔料綿白糖（60克）牛奶（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香玉米麪糯米餅的做法步驟1、食材：糯米粉80克...

“又硬又脆的口感，酸酸甜甜的味道，葡萄果肉的酸甜。。。這款無油葡萄玉米麪餅乾註定是一款完美的下午茶小點心，那酸甜會激發你一下午的活力喲！而且，這款餅乾未添加任何油，所以熱量相比一般餅乾低了很多喲！”食材明細主料玉米...

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麪（15克）輔料果醬（1大勺）葡萄乾（20克）檸...

“現在人都講究多吃些粗糧，來改善風味增加營養，而我們又平時吃慣了用低筋麪粉做的細膩戚風蛋糕，早已沒感覺了；今兒我就想換換口味，看看是否可將粗糧加些到蛋糕中，哈哈：經過實驗證明：將適當的低筋麪粉換成等量的玉米粉是完全可...

“不用揉麪，不加一滴水，快速省時，甜香好吃，粗糧細作。”食材明細主料玉米麪（200g）普通麪粉（200g）雞蛋（2個）酸奶（100ml）輔料白糖（1勺）酵母（1勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪餅子的做法步驟1、玉米麪200克，普通麪粉200克，雞蛋2...

“玉米麪算是粗糧，家庭吃的一般比較少。在我家出鏡率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米麪做饃饃很少，家裏人都説口感不好。做蒸餃餅子類的比較多。有時候加一些糯米粉，有時候加一些麪粉雞蛋煎烙做餅子味道都不錯。玉米麪具...

食材明細主料玉米麪（50g）白麪（30g）雞蛋（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪番茄雞蛋餅的做法步驟1、盆中放入50克玉米麪，30克白麪，加上一個雞蛋。2、加葱花鹽十三香。3、加番...

“自學法包LESSON5：玉米麪麪包”食材明細主料T65小麥粉（300g）玉米麪（200g）水（320g）輔料酵母（6g）鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米麪麪包的做法步驟1、準備好所有食材和工具。2、將稱量好的小麥粉、玉米麪和鹽充分拌...

“玉米麪益肺寧心健脾開胃防癌降膽固醇健腦。做成疙瘩包了甜甜的紅糖豐富了口感，不喜歡吃玉米麪的孩子也會吃的很香的。”食材明細主料細玉米麪（適量）輔料小米（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪煮...

食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（100g）輔料白糖（30g）黑芝麻（10g）雞蛋（1個）牛奶（適量）糖餡麪粉（10g）食用油（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪小糖餅的做法步驟1、準備玉米麪200克麪粉100克放入容器中。2、打入一個雞蛋放入適...

食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料安琪酵母（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪粑粑的做法步驟1、用温水化開酵母2、加水將面攪成絮狀3、將面揉成光滑麪糰，揉麪要做到面光、手光、盆光，丸子只能...

“沒趕上炒餡兒，只好演示制皮與蒸制的過程了。並沒有特別想做成玉米麪的，只是正好有白麪團和玉米麪團，而且兩種麪糰加起來才不會做得太少。所以就把它們合在一起做了玉米麪小包子”食材明細主料麪粉（435克）玉米麪（65克）水（250...

“羊肉，味道鮮美，營養豐富。三伏天吃羊肉對身體是有好處的，可以養陽祛寒，祛濕排毒等。冬瓜，清熱解暑，護腎利尿，降脂減肥。我今天這個羊肉冬瓜玉米麪蒸餃，除了羊肉和冬瓜的營養，還在面裏放了三分之一的玉米麪。這樣粗細搭配應該...

食材明細主料麪粉（1杯）細玉米麪（半杯）酵母（1/4小匙）糖（2小匙）水（適量）輔料芝麻醬（1大勺）紅糖（2大勺）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪紅糖麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉1杯2、細玉米麪半杯3、加酵母、糖4、...

“小時候媽媽常常做發糕給我們吃，説實在的，當時也不會覺得有多好吃，熟話説，物以稀為貴，追憶這種記憶中的味道，”食材明細主料玉米麪（70克）普通麪粉（50克）輔料糖（30克）水（120ml）酵母（3克）蔓越莓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電...