食材明細主料麪粉 （適量）輔料雞蛋 （適量）火腿腸 （適量）香菜 （適量）鹹鮮 （口味）煎 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）香菜火腿攤煎餅的做法步驟1、加倆雞蛋進面裏，加水拌成糊糊。2、火腿香菜切末，拌勻，放鹽，五香粉，雞精，胡椒粉。3、加一大湯匙食用油攪拌。4、鍋底放油，把鍋邊也沾上，多餘的油倒出來。糊糊一勺，以大湯勺為量。5、用鍋鏟把面推勻，火要小，電磁爐是最小火力，攤的時候不要用力，麪糊遇熱會凝結，把沒有凝結的推過去，不要碰壞已經凝結的。6、翻個身，煎一會就可以了。
