“香菜平時也就是當做配料稍微放點,稍微點綴一下,從沒用它做主料。這次買多了,沒法消耗,所以嘗試用它做煎餅,沒想到很清新、很清香的口感,連平時不吃香菜的女兒也誇好吃。” 食材明細主料麪粉 (250克)輔料香菜 (60克)雞蛋 (3個)火腿腸 (2根)配料油 (適量)鹽 (適量)清水 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菜火腿煎餅的做法步驟1、雞蛋打入麪粉中2、逐點加清水攪拌,攪拌成沒有面疙瘩的麪糊3、香菜切末、火腿腸切丁4、把香菜、火腿腸、鹽、胡椒粉放入麪糊中攪拌均勻小竅門清水逐步加,不要一次性放入