“超市韭菜特價,五毛一紮,於是買了一紮回來,做個韭菜火腿腸煎餅。” 食材明細主料韭菜 (200克)麪粉 (500克)輔料火腿腸 (3根)雞蛋 (2個)配料鹽 (1茶匙)黑胡椒粉 (少許)雞粉 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜火腿腸煎餅的做法步驟1、火腿腸切成小丁,韭菜洗乾淨切碎。2、打散雞蛋,加入麪粉中,再倒入適量清水攪拌。3、倒入火腿腸丁以及韭菜沫。4、加入鹽、雞粉、黑胡椒粉攪拌均勻。5、攪拌成較稠的麪漿。6、平底鍋中倒入少許食用油,預熱。7、舀入一勺麪漿,用勺子抹平。8、小火煎至兩面金黃即可。