香菇冬瓜肉絲粉的做法 香菇冬瓜肉絲粉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇冬瓜肉絲粉的做法步驟

• 1、切好材料，豬肉加入鹽，料酒，耗油，老抽拌勻醃製15分鐘。

• 2、鍋裏熱油倒入豬肉翻炒至變色。

• 3、倒入蒜末炒香，加入冬瓜，香菇翻炒均勻，加入鹽，醬油糖翻炒。

• 4、加入適量水煮3分鐘。

• 5、最後加入青椒翻炒至湯汁濃稠即可。

• 6、鍋裏燒開水，加入粉條煮熟撈起瀝乾。

• 7、放入碗中。

• 8、拌勻即可。