鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮肉湯圓的做法步驟

• 1、材料：葱（只要葱白）。

• 2、切好的葱花。

• 3、剁好的薑末。

• 4、新鮮海帶。

• 5、海帶切絲。

• 6、糯米粉。

• 7、糯米粉里加入水。

• 8、反覆揉，讓糯米粉變得柔軟，這是揉好的糯米粉。

• 9、鮮肉末。

• 10、然後加入薑末。

• 11、加入葱花。

• 12、加入胡椒粉

• 13、加入雞精。

• 14、加入鹽。

• 15、把加入的調料拌均勻。

• 16、取一小塊湯圓粉，放置手心。

• 17、*第二步*

• 18、加入拌好調料的肉餡。

• 19、然後封住口。

• 20、然後團圓。

• 21、*****

• 22、左手攤住湯圓右手在上把湯圓慢慢在掌心轉。

• 23、鮮肉湯圓成型了在老家甜湯圓是圓的，肉的是長條型的，為了方便認出肉的和甜的。呵呵

• 24、包好的鮮肉湯圓。

• 25、水燒開。

• 26、下入湯圓。

• 27、已煮熟的湯圓浮上水面，煮開後反覆加三次冷水，然後就可撈起食用。

• 28、碗裡放入鹽、雞精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶絲與骨頭湯。

• 29、湯圓起鍋裝碗

小竅門

湯鮮味美。