食材明細主料貝貝南瓜 (適量)輔料雞蛋 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)甜香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)貝貝南瓜蒸蛋的做法步驟1、貝貝南瓜。2、切頂部,挖去瓤。3、雞蛋加入少許鹽打撒。4、過濾,倒入南瓜中。5、裝好雞蛋液。6、蓋上,放入蒸20分鐘左右。7、加入少許香油生抽即可。8、軟糯香甜。