“給花生米掛上麪糊炸制,口感更加豐富~” 食材明細主料花生米 (350g)紅薯澱粉 (150g)雞蛋 (1個)水 (100g)食鹽 (1茶匙)輔料花椒粉 (1/2茶匙)其他 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸掛糊花生米的做法步驟1、食材:花生米2、將紅薯澱粉倒入碗中,磕入一顆雞蛋3、加水,放入食鹽、花椒粉調味,攪拌均勻4、將麪糊倒入花生米中,拌勻5、花生米冷油下鍋,小火炸制。待定型後,翻動一下,將粘在一起的花生米分開6、炸到花生米周圍氣泡變小,表面金黃就可以了。涼透後變酥脆即可食用