“兒子脾胃不是很好,經常會拉肚子,醫生就教我經常頓這個湯給兒子喝,可以調理脾胃,孩子他爹脾胃也不好,吃了好長時間中藥調理都沒怎麼起效,這個湯正好父子倆都適用,藥補不如食補,脾胃不是很好的朋友可以經常煲這個湯喝” 食材明細主料鯽魚 (250g)輔料芡實 (15g)薏米 (15g)淮山 (200g)姜 (幾片g)配料料酒 (適量)鹽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)鯽魚淮山湯的做法步驟1、芡實、薏米洗乾淨後用水浸泡半小時2、鯽魚洗淨後放料酒、薑片醃製幾分鐘3、淮山削皮後切長段4、鍋內放油把鯽魚煎成兩面焦黃備用5、把跑着水的芡實和薏米用砂鍋燒開6、水開後把鯽魚放進去7、蓋上蓋子小火煮一個小時後放進淮山8、繼續小火再煲半小時就行了,最後放鹽調味就可以享用了